家常葱油饼,做法简单,学会了随时在家做
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
盆里准备约200克的面粉。2/3用开水烫面,1/3用温水和面,再加一勺油,一起揉成一个很软的面团,饧5分钟。
-
步骤2/14
点击查看大图
1把小葱切碎备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
小碗里放3勺面粉,加2勺盐,2勺五香粉,用热油泼一下,拌匀,做成一碗稍稀的油酥。
-
步骤4/14
点击查看大图
面团移到面垫子上,不用揉,稍微整理一下,搓成长条形,切成均等的剂子,然后逐个团圆。
-
步骤5/14
点击查看大图
取一个剂子擀成薄薄的大面皮,抹上油酥,撒上小葱花,自下而上卷起来。
-
步骤6/14
点击查看大图
边卷边压实,排出里面的空气,然后从右到左卷,边卷边抻长,尾巴处压在底下,做好后再松驰5分钟。
-
步骤7/14
点击查看大图
按下来把饼坯擀开。
-
步骤8/14
点击查看大图
电饼铛预热,刷上一层油,放入一张葱花饼。
-
步骤9/14
点击查看大图
盖上盖子烙,这样保证饼子表面不干硬。
-
步骤10/14
点击查看大图
烙至一面金黄,翻面烙,烙至两面金黄熟透,即可出锅。
-
步骤11/14
点击查看大图
这是一张烙好的葱花饼。
-
步骤12/14
点击查看大图
切成自己喜欢的形状。
-
步骤13/14
点击查看大图
可以一次多做几张,用保鲜膜包好,放冰箱里冷冻起来。吃时不用解冻,直接上锅烙。
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦!外酥里软,葱香味浓,不用就菜,也能一口气吃上两张。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
家常葱油饼的相关分类
家常葱油饼的相关推荐
-
家常葱油饼-熬一锅好油,烙一张好饼
670448人看过 -
家常葱油饼
299895人看过 -
五香葱油饼(简单而味美)
301771人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#巨简单!无蛋版奥利奥雪糕搅一搅就成!
192040人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16329725人看过 -
家常油饼
566719人看过 -
红烧鹅
115931人看过 -
家常麻辣拌
3966403人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3171747人看过 -
家常炖鱼
205339人看过 -
家常葱油饼
193735人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
320996人看过