车轮饼
爆浆卡仕达车轮饼 简单好吃的街头小吃车轮饼 试着做一次才发现,车轮饼是万物皆可,只要你想,就都可以做成馅料,最重要的一定是馅料要爆满哦!@Kenny肯尼妈妈 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/11
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准备好以上食材(卡仕达酱)
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步骤2/11
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蛋黄3个、白糖40g,搅拌至发白浓稠;加入玉米淀粉20g搅拌均匀至流动的酸奶状态
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步骤3/11
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奶锅内加入牛奶150g,小火加热至微沸;把蛋黄糊加入牛奶中边倒入边搅拌,然后小火加热不停搅拌成浓稠卡仕达酱
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步骤4/11
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准备好以上食材(面糊)
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步骤5/11
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鸡蛋2个、白糖30g、牛奶150g搅拌均匀;筛入粉类搅拌均匀;然后加入融化的黄油,搅拌成均匀无颗粒的面糊
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步骤6/11
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预热后加入六连盘中,用擀面杖画圈圈,让面糊覆盖边缘
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步骤7/11
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待面糊五分熟时,另外盘内加入另一份面糊,继续画圈圈,让面糊溢出来一点
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步骤8/11
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加入卡仕达酱做馅料,也可以做玉米的或者是你喜欢的任何馅料都可以,馅料一定要饱满哦!
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步骤9/11
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面糊出现大量气泡就差不多好了,把壳子覆盖馅料用力压实,最后把两面煎制金黄熟透就好了
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步骤10/11
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车轮饼完成!切一个卡仕达酱馅料的,浓浓的蛋奶香
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最后一步
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今日早餐:车轮饼、牛奶、橘子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
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