炖!
东北多炖菜,炖菜本是源于鲁菜中的祭菜,当热气蒸腾,直上云霄,不仅是为了祭祀先祖,也是为了告诉他们我们过的很好。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
-
步骤1/7
排骨泡冷水下锅,焯水,撇去浮沫。
-
步骤2/7
高压锅压15分钟,水里只放姜。压好之后捞出排骨,汤保留备用
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油下冰糖,炒至冒泡
-
步骤4/7
下排骨,翻炒至焦糖色,下葱姜蒜八角花椒一起翻炒。倒入刚才的排骨汤。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮至沸腾,加生抽老抽,换小火煮30分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
用筷子扎一下,软烂,下两勺盐,下豆角。
-
最后一步
点击查看大图
继续盖上盖子煮15分钟,开盖大火收汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
炖的相关分类
炖的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#京酱肉丝
206116人看过 -
红薯饼
254680人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#尖椒土豆丝
42789人看过 -
毛豆
2984人看过 -
拔丝山药
63199人看过 -
香煎菇扒|鲜美多汁
281849人看过 -
菌菇玉米排骨汤#春天肉菜这样吃#
25326237人看过 -
炒黄豆
245492人看过 -
【宝宝辅食】无油低糖南瓜软饼
47821人看过 -
清炒南瓜#单挑夏天#
337580人看过 -
小青菜胡萝卜猪肉饺子
11772人看过 -
豆角炒肉
20089人看过