小青菜胡萝卜猪肉饺子
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                                            30~60分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    
                        面粉
                    
                    适量                
、                                                                
                    小青白菜
                    适量                
、                                                                
                    
                        胡萝卜
                    
                    1个                
、                                                                
                    
                        猪肉
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        香油
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        十三香
                    
                    适量                
、                                                                
                    姜粉
                    适量                
、                                                                
                    
                        老抽
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        食用油
                    
                    适量                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/3
                                                                                                    
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                                                                        小青白菜切好焯水,攥干水分,切丁。胡萝卜直接切丁。倒入肉馅,所有调味料搅拌均匀。尽量菜多肉少。根据自己口味调整。肉多需要打馅,不然会很柴。菜多无需打馅,不会轻易做柴了,还会灌汤 
- 
                                                步骤2/3
                                                                                                    
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                                                                        包大饺子,码到锅里。水开,计时蒸15分钟就熟。我蒸时间太久了,翠绿的小青白菜,变成了小黑白菜了。 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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                                                                        出锅,吃不完第二天早餐有了。 
小贴士
                                每次觉得馅大多蒸一会儿。蒸了半个小时。请教了邻居梅姐,说水开,十五分钟就熟了。嗯,多做几次就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 天津
换个做法
        
        
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