炸鱼
不知道书名叫啥?我们海边叫长脖,也有叫小偏的
-
步骤1/6
点击查看大图
长脖鱼去内脏,洗净,加入葱姜蒜+辣椒+大料料酒+生抽+少许胡椒粉,新鲜鱼不用加蚝油,搅拌均匀,腌制一会
-
步骤2/6
点击查看大图
少许面粉+一勺淀粉+一个鸡蛋,搅拌均匀,然后少量多次加入清水,调面稀至无颗粒
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内中小火烧油至冒泡,将鱼裹上面糊下锅炸至一面定型,再翻面
-
步骤4/6
点击查看大图
一炸这种状态就行捞出
-
步骤5/6
点击查看大图
中火快速复炸
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,酥酥脆脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
炸鱼的相关分类
炸鱼的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏#糯米粉枣泥豆沙粽子汤圆
153916人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#双拼粽子
113989人看过 -
减脂健康菜:番茄玉米鸡肉丸子
417692人看过 -
孜然香辣烤鱼
731476人看过 -
炸鱼块
158485人看过 -
仔姜焖鸭
21532人看过 -
端午节甜粽 红枣蜜枣 豆沙粽子 #浓情端午 粽粽有赏#
130805人看过 -
香辣草鱼
161058人看过 -
香酥炸鱼
66921人看过 -
糖花卷
109072人看过 -
#旅行中的美味#四喜丸子(龙眼丸子)
165477人看过 -
炸鱼
219621人看过