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红烧啤酒鸡的做法

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红烧啤酒鸡

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琵琶腿 5个

、

葱姜蒜适量

、

花椒适量

、

老干妈一勺

、

老抽少许

、

啤酒一瓶

、

生抽一勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

料酒一勺

、

老抽半勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡块提前泡去血水后控干水分，放入生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒、蚝油、老干妈抓拌均匀腌制半小时；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒粒炒香；
步骤3/5 点击查看大图
放入鸡块翻炒，多炒一会炒出鸡块中的水分；
步骤4/5 点击查看大图
倒入一瓶啤酒，大火烧开后转中小火，盖上锅盖炖20分钟，改大火收汁即可～
最后一步点击查看大图
完成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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