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爆炒猪肝

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安腊

我喜欢吃猪肝所以遇到别人炒的好吃的我都会请教！
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10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肝 200g
、
葱 1根
、
料酒 2勺
、
糖 适量
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 1勺
、
老抽 几滴
、
姜 5片
、
蒜头 3瓣
、
辣椒 2个
、
芹菜 1根
、
草果粉 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

猪肝用清水泡时不放盐易老，炒时定要大火！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-01

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