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白菜豆腐炖粉条的做法

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白菜豆腐炖粉条

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很简单，也很暖和的一道家常菜，豆腐吸饱了汤汁，白菜炖的很软烂，红薯粉怎么做都好吃。冷冷的冬天，喝上一碗汤，从头暖到脚。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜半颗

、

粉条 2把

、

豆腐 1块

、

八角 2个

、

干辣椒 5个

、

花椒 10粒

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

葱姜蒜数片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豆腐切片，热锅热油，煎至两面金黄
步骤2/12 点击查看大图
爆香葱姜蒜片，干辣椒段，花椒粒和八角
步骤3/12 点击查看大图
倒入白菜翻炒均匀
步骤4/12 点击查看大图
一勺蚝油
步骤5/12 点击查看大图
两勺生抽
步骤6/12 点击查看大图
翻炒均匀后，倒入砂锅，放入煎好的豆腐，泡软的粉丝
步骤7/12 点击查看大图
倒入没过食材的开水，大火烧开后，转中火炖10分钟左右
步骤8/12 点击查看大图
期间盐
步骤9/12 点击查看大图
鸡精
步骤10/12 点击查看大图
再倒入小半碗水淀粉
步骤11/12 点击查看大图
粉条炖软烂了就可以吃了，口味咸淡依照自己口味适量添加。
最后一步点击查看大图
咬一口豆腐爆汁，很简单的家常菜，也很下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-01

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