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大闸蟹这么做真的太绝绝子了！黄满肉厚，香醇鲜甜，越吃越上头！的做法 点击查看大图

大闸蟹这么做真的太绝绝子了！黄满肉厚，香醇鲜甜，越吃越上头！

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厨娘物语c小鹿

又到了每周图文教程的时间啦，
大闸蟹真的是很美好的食物，
对于死忠粉来说太爱了，
每年都会买很多换着花样吃，
转眼就12月了，
得赶在下架前吃今年的最后一顿，
看到你们和我一样，
并求醉蟹的做法，
嘻嘻 那必须安排上吖~
今天的图文教程就是
熟醉蟹
鲜美肥嫩的螃蟹加上
花雕酒的香气完美融合，
吃起来口感香醇鲜甜，回味无穷，
让人完全没有抵抗力~
步骤简单好操作，一次就能成功，
蒸熟的大闸蟹倒上熟醉汁浸泡，
浸泡一晚刚刚好，
大闸蟹黄满肉厚，带着淡淡的酒味，
越吃越上头，
休息的时候做一份约上三五好友，
一边聊天一边嗦着蟹，
甜滋滋哒真的很惬意~
剩下的熟醉汁还能放些
熟的虾啊、花螺啊继续醉哦，
喜欢的童鞋赶紧试试吧~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大闸蟹 4只
、
八角 2个
、
香叶 3片
、
桂皮 1根
、
陈皮 2g
、
话梅 2颗
、
花椒 1g
、
干辣椒 2个
、
黄冰糖 100g
、
生抽 400g
、
花雕酒 400g
、
柠檬片 2片
、
葱姜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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