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冬天来碗地道炖菜——土豆炖牛肉的做法

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冬天来碗地道炖菜——土豆炖牛肉

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寒冷的冬天一起和小帝君动起来为家人们做一道家常炖菜暖心又暖胃

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30-60分钟

牛肉 500g

、

番茄 1个

、

土豆 1个

、

大葱 1根

、

姜片

、

八角

、

香叶

、

洋葱半个

、

生抽

、

料酒

、

蚝油

、

老抽

、

盐

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.首先将牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片。料酒煮沸，捞出控干备用；2.锅中倒入适量的初榨花生油，再放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入一勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油翻炒上色，然后倒入番茄炒出汤汁；
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3.加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮至土豆变得软烂后，最后撒上一些葱花即可开吃了！

小贴士

精心挑选山东地区最优质的花生原料传承古人自然、质朴手工初榨的理念和工艺仅榨取花生原香初榨精华部分上等原料成就上等花生油品质

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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