杏仁豆沙花朵面包,胖乎乎很可爱的哟
一款奶香味十足的豆沙餐包,胖乎乎的花朵造型也很是可爱!面团内添加了奶油奶酪,那滋味超满足! 参与活动: #免费申领|感恩有你 “甜”过圣诞#
-
步骤1/16
点击查看大图
首先准备好全部的食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内,启动厨师机,低速混合材料,然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
-
步骤3/16
点击查看大图
加入软化好的黄油,继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
-
步骤4/16
点击查看大图
收拢光滑放入发酵盒,发酵至2倍大。
-
步骤5/16
点击查看大图
简单排气后平均分成6份,收拢滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
-
步骤6/16
点击查看大图
取出一块面团,轻轻压扁,拍掉小气泡。
-
步骤7/16
点击查看大图
把周边擀的薄一点,包上豆沙馅,像包包子一样包好。
-
步骤8/16
点击查看大图
收口朝下放入模具。
-
步骤9/16
点击查看大图
烤箱发酵至1.5倍大,手指轻摁表面可以缓慢回弹。
-
步骤10/16
点击查看大图
表面刷上全蛋液,撒上少许杏仁片。
-
步骤11/16
点击查看大图
放入预热好的风炉烤箱150度烘烤20分钟左右。
-
步骤12/16
点击查看大图
烤制完成后马上取出脱模,冷却后密封保存。
-
步骤13/16
点击查看大图
成品照
-
步骤14/16
点击查看大图
成品照
-
步骤15/16
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
1.面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整,第一次制作,最好预留点液体为佳。
2.每个烤箱的温差不一样,配方内给的时间温度仅供参考,请根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
杏仁豆沙花朵面包的相关分类
杏仁豆沙花朵面包的相关推荐
-
臻鲜·豪华冰粉
13005人看过 -
#嗨fun暑假#减脂冬瓜海带汤
144049人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5988449人看过 -
#米饭最强CP#冒菜
251225人看过 -
#我的夏日味道vlog#酸汤水饺
178719人看过 -
清炒红菜苔
284422人看过 -
蒜香面包条
169111人看过 -
面包!吃不够的面包!
26926人看过 -
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
268662人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#波兰种无糖欧包
28144人看过 -
巧克力甜甜圈(烤箱版)#做道好菜,自我宠爱!#
11568669人看过 -
香菇小白菜包子#感恩节为TA做顿饭#
133922人看过