家庭必备的快手秘籍 香菇素馅菜包
冬日里最熨帖的早餐莫过于来几个热气腾腾的包子。掀开笼屉,雾气蒸腾,白胖的发面包子在空气中飘散着香味,想到就会不自觉的吞咽几口。 肉包鲜美多汁,当然是厨房的常客。不过我最爱的还是菜包的那口清香软乎。 在利仁切馅机的强力加持下,家庭版的香菇素馅包火速登场,不要眨眼,马上完成。
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步骤1/17
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油白菜清洗后用90度水氽烫3秒。
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步骤2/17
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浸泡冰水降温。
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步骤3/17
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油菜杀青后开启利仁切馅机的日常蔬菜功能把油菜切成颗粒。
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步骤4/17
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油白菜馅。
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步骤5/17
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挤去多余水分待用。
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步骤6/17
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最后状态要挤不出水为止。
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步骤7/17
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香菇木耳清洗后沥干。
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步骤8/17
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切成颗粒待用。
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步骤9/17
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豆干切成颗粒待用。
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步骤10/17
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香菇油菜馅配方里材料和调味料一起搅拌均匀,冷藏待用。
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步骤11/17
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把发面配方里的材料混合后,揉成光滑的面团
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步骤12/17
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松驰10分钟后,搓成长条
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步骤13/17
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切成6剂子。
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步骤14/17
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擀制包子皮包馅。
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步骤15/17
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放入笼屉35度发酵35分钟
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步骤16/17
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锅里水上汽后,蒸10分钟后出锅。
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最后一步
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开吃!最爱清香宣软的包子了。
我觉得利仁切馅机的创新刀架结构能全自动模拟手工切馅剁馅,各类蔬菜、海鲜、肉类,一键式操作,方便卫生快捷。它有效解决厨房小白不擅刀功的烦恼,切出来的馅料颗粒大小匀称,品相口感完全媲美老师傅哦!
使用记录
油白菜馅用切馅机的日常蔬菜功能
香菇用切馅机的菌菇海鲜功能
豆干也可以用菌菇海鲜功能或者胡萝卜韭菜功能
购买方式 :
手淘、京东、(搜索:利仁切馅机)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-04
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