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无油糖全麦面包的做法

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无油糖全麦面包

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减脂期必不可少的全麦面包，无糖无油也非常好吃！早餐来一个，再冲一杯奶，营养到位，饱腹感满满！参与活动: #爱好组精英赛区#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

金龙鱼全麦粉 240克

、

食盐 6克

、

酵母 3克

、

燕麦（装饰）适量

、

牛奶 120毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取出金龙鱼全麦粉
步骤2/9 点击查看大图
称180克全麦粉
步骤3/9 点击查看大图
加入牛奶
步骤4/9 点击查看大图
加入酵母
步骤5/9 点击查看大图
将所有材料揉成面团，放温暖处发酵两倍大
步骤6/9 点击查看大图
发酵好后，进行排气，造型，再次发酵1.5倍大，表面喷水，点缀一些燕麦片，不放也可以
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热180度，7分钟，再放入面包胚，180度，烤20分钟
步骤8/9 点击查看大图
出炉，带着咸香，韧性十足
最后一步点击查看大图
味道很赞，越嚼越香！

小贴士

零难度，揉面的时候，可以逐步加牛奶，视面团情况而定！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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