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炒鸡的做法

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炒鸡

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鸡腿 2只

、

葱姜蒜适量

、

老抽 2勺

、

酱油 2勺

、

甜面酱 3勺

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

糖适量

、

花椒适量

、

大料 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡腿洗净去皮
步骤2/14 点击查看大图
切块，放料酒去腥
步骤3/14 点击查看大图
葱姜花椒大料备用
步骤4/14 点击查看大图
蒜切小块备用
步骤5/14 点击查看大图
热锅凉油，下入葱姜花椒大料翻炒
步骤6/14 点击查看大图
葱姜微糊，捞出，下入鸡块翻炒
步骤7/14 点击查看大图
翻炒大约6分钟，下入甜面酱翻炒均匀
步骤8/14 点击查看大图
倒入老抽，翻炒均匀
步骤9/14 点击查看大图
倒入酱油，翻炒均匀
步骤10/14 点击查看大图
下入蒜末
步骤11/14 点击查看大图
加入半碗水
步骤12/14 点击查看大图
加盐
步骤13/14 点击查看大图
加糖
最后一步点击查看大图
大火收汁出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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