荷叶饼
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步骤1/8
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面粉500克，加酵母粉，加糖
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步骤2/8
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碗中加240毫升凉水，再加5克食用油，先搅拌成絮状
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步骤3/8
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在揉成光滑的面团
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步骤4/8
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不用醒面。直接分成大约60克每个的小记子揉圆，用保鲜膜盖起来
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步骤5/8
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取出一个面记擀成牛舌状涮油，对半折叠～
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步骤6/8
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取一个干净的新梳子凹个造型，再用刮板从外到里推一下
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步骤7/8
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不开火，放锅里醒面20分钟，大火蒸8分钟
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最后一步
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关火焖3分钟，就可以啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-08
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