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低盐无油韩式辣萝卜的做法

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低盐无油韩式辣萝卜

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韩式辣酱独特的发酵鲜香，令人无法拒绝。用它来做辣萝卜简直不要太好吃了！它具有极好的美味穿透力，做成的辣白菜、辣萝卜味道层次丰富且鲜甜酸辣适中，是控盐人士不二之选。参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

梨半个

、

洋葱半个

、

大蒜 10瓣

、

生姜茸 2勺

、

番茄酱 3勺

、

白糖 1勺

、

鲜红辣椒 3个

、

6月鲜韩式辣酱 5勺

、

烧酒 2少

、

盐（挤汁用）少许

、

柠檬汁半个榨汁

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
萝卜洗净去皮切片，加少许盐腌出汁
步骤2/5 点击查看大图
加入切碎的洋葱一起腌
步骤3/5 点击查看大图
把腌好的萝卜片洋葱末装入滤袋挤去汁液
步骤4/5 点击查看大图
加入剁碎的红辣椒、蒜片、6月鲜韩式辣酱、番茄酱、糖、烧酒、柠檬汁，抓拌均匀，静置数分钟可食用。
最后一步点击查看大图
留出一餐的辣萝卜，其余装入消毒瓶子里密封冷藏保鲜。因没有防腐剂应尽快吃完。

小贴士

1. 6月鲜韩式辣酱已经含盐和糖，番茄酱也含盐糖，所以制作中要边尝边加，以免盐糖超标。 2. 为保障储藏卫生安全，所有容器、工具都应一并消毒后使用。

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发布于 2021-12-09

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