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泡椒鸭胗的做法

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泡椒鸭胗

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鸭胗适量

、

泡椒适量

、

姜片 3-5片

、

青红椒各两个

、

鸡精适量

、

泡椒水适量

、

葱 1/3根

、

蒜 2-3瓣

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

老抽少许

、

蚝油一勺

、

白糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭胗切片冷水入锅，放入料酒、姜片、葱结煮开后捞出备用；
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉油放入花椒粉、葱姜蒜、泡椒炒香；
步骤3/4 点击查看大图
放入鸭胗、生抽、蚝油、一点点老抽、盐、白糖、少许泡椒水；
最后一步点击查看大图
放入青红椒翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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