五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼
家里的小朋友很爱吃饼 但是不爱吃青菜，切碎了做成鸡蛋饼，倒是能接受^_^ 老母亲的一片心… 参与活动: #爱好组精英赛区#
19克
41克
82克
656
千卡
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步骤1/15
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青菜，鸡蛋两个，面粉
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步骤2/15
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青菜切碎
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步骤3/15
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尽量切的细一些
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步骤4/15
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打两个鸡蛋，
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步骤5/15
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取200克面粉
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步骤6/15
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鸡蛋➕青菜，➕100ml水，➕生抽一勺，盐适量
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步骤7/15
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面粉分次两到三次加入，搅拌。根据面粉的吸水性，面糊的粘稠度调整水量
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步骤8/15
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面糊到这个状态就可以了
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步骤9/15
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锅内放少量油
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步骤10/15
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锅热小火，倒入面糊
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步骤11/15
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旋转锅子，让面糊均匀摊开
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步骤12/15
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翻面
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步骤13/15
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出锅
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步骤14/15
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切块
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最后一步
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可以吃了
面糊的粘稠度是最关键的一步，水多了不成形，水少了饼太硬。一定要观察面糊的状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-12
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