手撕包菜这样做多吃两碗米饭
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步骤1/11
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准备食材。
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包菜切去根,扒下叶片泡淡盐水逐片洗净。
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步骤3/11
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将洗净的包菜控干水分,撕成小块。
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干辣椒切段,葱切葱花,蒜切片。
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步骤5/11
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五花肉切薄片。
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锅中适量油烧热,下入五花肉片煸炒出油,加入花椒,炒至肉片金黄。
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步骤7/11
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下入葱花,蒜片,干辣椒段,2勺生抽酱油炒香。
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步骤8/11
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再下入包菜,加适量盐和鸡精。
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步骤9/11
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大火翻炒至包菜变色,淋入1勺锅边醋。
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步骤10/11
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再翻炒均匀即可。
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最后一步
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一道简单下饭的手撕包菜就做好啦。
1.包菜整片洗净控干水分后再撕成小块。
2.大火快手翻炒才能保持包菜口感脆嫩。
3.出锅前淋锅边醋。
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发布于 2021-12-13
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