红烧猪尾巴
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步骤1/6
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新鲜的猪尾巴洗净、焯水、沥干待用。
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步骤2/6
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开中大火,锅里倒入适量的食用油和白糖1:1。不停搅拌,待白糖开始冒泡,倒入猪尾巴翻炒。
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步骤3/6
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翻炒均匀,猪尾巴上了色,加入料酒,生姜,葱,大料,十八鲜,盐,鸡精,开水。(能吃辣的,可以放几个干红辣椒)
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步骤4/6
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烧开后,入高压锅压50分钟。
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步骤5/6
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再从高压锅倒入锅中开大火收汁即可。
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最后一步
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成品。
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发布于 2021-12-16
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