蒜蓉卤香干,居然吃出了夜宵摊上的味道
家里的那一大一小都爱吃豆腐,所以各种豆腐各种做。今天是卤干子,这种香干最怕做成了豆腐渣味,鲜嫩是必须的,多多的蒜蓉才够味儿。美食,很多时候不是靠油盐来呈现,而是食材本身。
-
步骤1/6
点击查看大图
卤香干比较软嫩,切厚片一点哈
-
步骤2/6
点击查看大图
少许油,先把蒜蓉和辣椒面下锅,炒到半熟。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入香干
-
步骤4/6
点击查看大图
拌匀,注意不要太大啊,不然要焦掉,好吃变难吃。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入少许盐,生抽,老抽和一丢丢水。盖30秒锅盖,再撒上葱花儿,最后滴上香油,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
滑嫩嫩的口感,交织着葱蒜香油的香味,适合减肥的麻麻们,孩子们吃了长个子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
蒜蓉卤香干的相关分类
蒜蓉卤香干的相关推荐
-
#立冬第一补#人气早餐~海苔碎饭团子
148784人看过 -
#洗手作羹汤#木瓜撞奶
246728人看过 -
夏日摆摊饮品,星空果冻撞奶,梦幻浪漫,清爽好喝
13810人看过 -
绿豆沙牛乳
184590人看过 -
酸梅汤
1856962人看过 -
万能杂酱 快手万能菜
37005人看过 -
牛奶小方
3095人看过 -
鲜之绝~香卤素鸡
141573人看过 -
夏日快乐源泉-百香果双响炮
88735人看过 -
在家自制港式甜品的经典——冻鸳鸯
213124人看过 -
法式焦糖布丁
1381425人看过 -
#夏日冰品不能少#烧仙草奶茶
403827人看过