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腊肠包菜什锦焖饭的做法

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腊肠包菜什锦焖饭

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我真的是把边角料用到极致的那种… 家里胡萝卜剩点，包菜剩点，当你的食材很少，但是又不知道炒什么的时候；当你犯懒又想吃的健康的时候；当你一个人吃饭的时候。锵锵锵～焖饭绝对是最好的选择！组合随意自由也不需要什么技术含量，但是绝对秒杀外面的炒饭！参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

腊肠 2根

、

香菇干 8朵

、

包菜 200g

、

胡萝卜 1根

、

玉米粒 100克

、

青豆 100克

、

生菜 3片

、

生抽 3勺

、

耗油 2勺

、

糖 1勺

、

盐 1.5勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选用香菇干做焖饭会更香！香菇干要先泡发，所有食材切丁，包菜切丝
步骤2/9 点击查看大图
锅中放少许油，先下腊肠丁中小火煸一下，然后再放胡萝卜丁，腊肠中的油脂在煸炒中会出来，胡萝卜是油溶性维生素，所以这两样要一起先炒
步骤3/9 点击查看大图
炒得差不多熟了后放香菇丁继续中火煸炒
步骤4/9 点击查看大图
香菇炒香后放青豆和玉米粒，我直接用的冷冻玉米粒和青豆粒，比较方便。随时想吃来一点哈哈
步骤5/9 点击查看大图
放生抽蚝油盐糖调味，翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
炒熟后立马放入包菜丝翻拌均匀即可，关火
步骤7/9 点击查看大图
千万别炒熟啦！我不喜欢吃烂烂的包菜，等会还要去电饭煲焖的
步骤8/9 点击查看大图
像你平常准备蒸饭那样准备好水和米在电饭煲里
最后一步点击查看大图
在米上铺好刚才炒好的菜，正常煮米饭即可。米饭入味，粒粒分开又不油腻。那个腊肠和香菇非常香，再加上包菜脆脆的口感，答应我一定要试试

小贴士

包菜别炒熟了包菜别炒熟了包菜别炒熟了，重要的话说三遍

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-21

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