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圣诞限定雪花面包的做法

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圣诞限定雪花面包

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一晃来到12月，圣诞节又快到了，分享给大家这款满满圣诞气息的雪花面包。做法也好简单，一次发酵就能吃到松松软软的面包了，还不快动手试试！参与活动: #爱好组精英复赛区#

食材清单加入采购清单

高筋粉 240克

、

低筋面粉 60克

、

牛奶 160克

、

酵母 3克

、

鸡蛋液 35克

、

细砂糖 30克

、

盐 4克

、

黄油 30克

、

黑巧克力 100克

、

淡奶油 60克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把牛奶，蛋液，砂糖，高筋面粉，低筋面粉，酵母倒入搅拌缸中。揉出粗膜。
步骤2/16 点击查看大图
放入盐和黄油，接着揉出手套膜。
步骤3/16 点击查看大图
拿出来排气揉圆。
步骤4/16 点击查看大图
放盆中发酵至两倍大。
步骤5/16 点击查看大图
分成三份，揉圆松弛15分钟。
步骤6/16 点击查看大图
巧克力加淡奶油融化，搅拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
松弛好的面团擀开
步骤8/16 点击查看大图
涂抹上巧克力酱，以此类推，再铺上一层面皮，总共涂抹两层，最后去上面皮。
步骤9/16 点击查看大图
用一个杯子在中心位置印一个印当中心点，然后均分切成4等份，再均分切成8份，16份。
步骤10/16 点击查看大图
把每两个面团分别向外侧卷两圈并捏紧收口。
步骤11/16 点击查看大图
放入烤盘中
步骤12/16 点击查看大图
放入预热好的烤箱170度烤16分钟左右即可出炉。
步骤13/16 点击查看大图
撒上糖粉，满满的圣诞氛围。
步骤14/16 点击查看大图
成品
步骤15/16 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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