无水无油‼️家常焗黄鱼
分享一道我家餐桌出现率高,快手又好吃的菜!
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步骤1/7
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如图准备好所有材料,黄鱼从腹部剖开,去内脏和内部黑色膜,沿着内部骨头切开,让鱼可以平趴下,鱼身两面划几条花刀,用一丢丢盐把鱼身体两面撒一下❤️真的只需要一点点
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步骤2/7
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不粘锅开中小火把五花肉煸出油,放入生姜
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步骤3/7
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放入生姜和黄鱼,撒上蒜末,放3克白糖,半勺醋,生抽1勺,老抽小半勺,料酒4勺
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步骤4/7
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盖上锅盖焖煮5分钟左右,撒上青红辣椒碎,再焖煮2分钟后关火,焖3分钟再出锅,
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步骤5/7
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出锅撒点葱花即可
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步骤6/7
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五花肉特别香
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最后一步
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鱼肉超级嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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