圣诞草莓蛋挞
草莓的季节来了,除了直接吃草莓,你也可以像我这样换着法儿做,视觉上更加符合冬日圣诞的氛围,口感上也是更加有层次,每一口咬下都是酸甜的草莓果肉和浓郁奶油的邂逅,随后便是酥到掉渣的蛋挞,层层碰撞,家里的小朋友都超爱吃,圣诞节赶紧安排上吧!
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步骤1/9
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食材大希地蛋挞液 | 大希地蛋挞皮草莓 | 熟黑芝麻 | 奶油180ml调味品30克白糖锅具鹅妈妈晶钻锅
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步骤2/9
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大希地蛋挞皮中倒入蛋挞液,差不多8分满就可以了(有了这配套的蛋挞液和蛋挞皮,省时省力,过年小甜点有了它们,制作更方便);
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步骤3/9
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放入鹅妈妈晶钻锅中,1000W烤30分钟;
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步骤4/9
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烤好的蛋挞放一边晾凉,否则温度过高导致奶油无法在上面定型;
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步骤5/9
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碗中倒入30克白糖、180ml淡奶油;
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步骤6/9
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打发至8-9分发,有条形纹路出现就可以;
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步骤7/9
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装入裱花袋中挤在晾凉的蛋挞上,再搭配上草莓造型成圣诞老人就可以啦(不会造型的可以翻面前面的视频教程哦);
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步骤8/9
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圣诞节不知道做什么,这个简单又非常有圣诞氛围的草莓圣诞塔推荐你们一定要安排上呀;
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最后一步
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酸甜的草莓遇上奶油,撞上蛋挞,酥脆掉渣,口感超级丰富;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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