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圣诞草莓蛋挞

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草莓的季节来了，除了直接吃草莓，你也可以像我这样换着法儿做，视觉上更加符合冬日圣诞的氛围，口感上也是更加有层次，每一口咬下都是酸甜的草莓果肉和浓郁奶油的邂逅，随后便是酥到掉渣的蛋挞，层层碰撞，家里的小朋友都超爱吃，圣诞节赶紧安排上吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大希地蛋挞液适量

、

大希地蛋挞皮适量

、

草莓适量

、

熟黑芝麻适量

、

奶油 180ml

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大希地蛋挞液 | 大希地蛋挞皮草莓 | 熟黑芝麻 | 奶油180ml调味品30克白糖锅具鹅妈妈晶钻锅
步骤2/9 点击查看大图
大希地蛋挞皮中倒入蛋挞液，差不多8分满就可以了（有了这配套的蛋挞液和蛋挞皮，省时省力，过年小甜点有了它们，制作更方便）；
步骤3/9 点击查看大图
放入鹅妈妈晶钻锅中，1000W烤30分钟；
步骤4/9 点击查看大图
烤好的蛋挞放一边晾凉，否则温度过高导致奶油无法在上面定型；
步骤5/9 点击查看大图
碗中倒入30克白糖、180ml淡奶油；
步骤6/9 点击查看大图
打发至8-9分发，有条形纹路出现就可以；
步骤7/9 点击查看大图
装入裱花袋中挤在晾凉的蛋挞上，再搭配上草莓造型成圣诞老人就可以啦（不会造型的可以翻面前面的视频教程哦）；
步骤8/9 点击查看大图
圣诞节不知道做什么，这个简单又非常有圣诞氛围的草莓圣诞塔推荐你们一定要安排上呀；
最后一步点击查看大图
酸甜的草莓遇上奶油，撞上蛋挞，酥脆掉渣，口感超级丰富；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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