广东靓汤——秋冬滋补健脾四神乌鸡汤
秋冬季节也是煲汤喝最频繁的季节,煲的汤也是颇有讲究的,食材搭配到位了,煲出来的汤滋补又养人。每年的秋冬季节,我们家都喜欢煲滋补健脾四神汤喝,它是一道药膳汤。四神汤是中医里的健脾食方,其中“四神”是指茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁)。这些食材都是非常滋补养人的食材,即能入菜,也能入药。下面将我的做法分享给大家。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
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所有材料洗净,乌鸡切块,用开水烫30秒;姜切片
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步骤3/6
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全部材料一起倒入锅中
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步骤4/6
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电磁炉煮汤功能2小时,煮1.5小时关火也是可以的,关火前放入适量盐
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步骤5/6
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香味四溢
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最后一步
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赶紧装一碗喝起来~
煲汤的材料中,淮山、莲子、芡实、茯苓全是新鲜的也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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