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温暖的砂锅米线的做法

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温暖的砂锅米线

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降温的shihou吃个砂锅瞬间温暖，就是被这样的美食所治愈。来个陕西版砂锅米线吧，米线？我其实用的是宽粉，不影响制作过程哈，两人份这个份量有点多。

食材清单加入采购清单

米线/宽粉适量

、

肉沫 100克

、

豆干 2个

、

炸花生米适量

、

火锅底料 1小块

、

郫县豆瓣 1勺

、

浓汤宝 1块

、

葱姜香料适量

、

小葱、香料适量

、

喜欢的蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有食材，香料可以加香叶、八角、桂皮。豆瓣酱不在图里
步骤2/6 点击查看大图
豆腐干切粒，宽油炸至焦黄
步骤3/6 点击查看大图
捞出豆干，锅里留有，将香料炸香，捞出料炸渣
步骤4/6 点击查看大图
倒入肉末炒出油，倒入火锅底料、豆瓣酱炒出红油，再加入炸好的豆干搅匀，盛出备用
步骤5/6 点击查看大图
锅里加入除青菜外的所有菜，粉。一块浓汤宝、适量水，煮熟，最后加入青菜煮熟
最后一步点击查看大图
根据个人口味调入盐。撒上豆干肉酱、炸花生米、香菜、小葱段，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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