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红烧秋刀鱼的做法

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红烧秋刀鱼

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朋友送的秋刀鱼，盐焗来一份，红烧来一份，今天这道红烧秋刀鱼特别受欢迎，就连汤汁都没有剩下，光盘。一盘好吃的红烧菜就离不开一碗优质的红烧料汁，东古一品鲜酱油味道鲜美香浓，小池晒制健康营养，色泽红亮适合烹饪各种红烧菜，色香味一级棒。参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

食材清单加入采购清单

秋刀鱼 3条

、

姜 15克

、

葱 20克

、

香葱 1根

、

蒜 6瓣

、

东古料酒 1勺

、

东古一品鲜酱油 3勺

、

食用油 3勺

、

醋 1勺

、

糖 1勺

、

花椒 10粒

、

八角 1个

、

盐 3克

、

面粉 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/12 点击查看大图
香葱切碎，葱姜蒜切片。
步骤3/12 点击查看大图
葱姜蒜碗里加入东古一品鲜酱油、东古料酒、八角、醋、糖、盐拌匀备用。
步骤4/12 点击查看大图
秋刀鱼收拾干净，控干水分，均匀包裹上薄薄一层干面粉。
步骤5/12 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入秋刀鱼煎制。
步骤6/12 点击查看大图
一面煎好后翻另一面，两面金黄色出锅备用。
步骤7/12 点击查看大图
锅中留下底油继续加热，放入调好的料汁翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
添加1碗清水烧开。
步骤9/12 点击查看大图
放入煎好的秋刀鱼烧。
步骤10/12 点击查看大图
烧至汤汁浓稠，大火收汁。
步骤11/12 点击查看大图
出锅装盘，趁热撒上香葱碎增香。
最后一步点击查看大图
上桌啦，太香了。

小贴士

东古一品鲜酱油色泽红亮、味道鲜美香浓，让红烧菜色香味俱佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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