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15分钟早餐机烤蛋糕/三明治机烤蛋糕的做法

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15分钟早餐机烤蛋糕/三明治机烤蛋糕

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其实是要做电饭煲蛋糕，剩的面糊用早餐机烤了，味道很不错！参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 100克

、

玉米油 10克

、

白醋几滴

、

牛奶 50毫升

、

白砂糖 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋黄加玉米油、牛奶、低筋面粉，每次搅匀后再加下一样，面粉分几次加，搅匀到酸奶一样的粘稠度就可以。
步骤2/4 点击查看大图
打发蛋清，加几滴白醋，先低速打到蛋清变成白泡，然后分三次加白糖进去高速打发（实测普通白糖也可以）
步骤3/4 点击查看大图
蛋黄糊倒入蛋白里，翻拌完全
最后一步点击查看大图
面糊倒入早餐机，尽量倒满，烤15分钟，成品表层是酥酥的味道，中间是戚风蛋糕那种松软的口感。

小贴士

家里有早餐机的盆友们可尝试下～提高使用率

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-02

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