咖喱烤猪排饭【宝宝辅食】
土豆加上胡萝卜,它俩算是咖喱不变的搭档了。 要是对付挑食娃,你还能再加点包菜,挖一勺,肉、菜、饭就都有了!
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步骤1/12
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猪里脊用刀背或者是小锤敲薄,这样是为了让肉纤维更加松散,吃起来也是更嫩更好嚼的。
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步骤2/12
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碗里打入鸡蛋,加上淀粉,将肉片和鸡蛋、淀粉充分抓匀,腌制20分钟。*除了这个做法,我之前还做过鸡排、牛肉饼、猪肉饼啥的,其实都可以替换的。如果之前有密封冷冻好的,直接拿出来热就行,更方便了。
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步骤3/12
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土豆、胡萝卜削皮切块。*你们要是想要在咖喱里面加点其他的蔬菜搭配都可以,像是包菜、西蓝花、蘑菇这些都挺好的。
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步骤4/12
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洋葱切成小丁备用,加洋葱主要是为了更好提味。
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步骤5/12
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腌好的肉片在表面裹上面包糠,摆入烤盘当中。
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步骤6/12
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烤箱调到180度预热,将烤盘放入烤箱当中,180度15分钟烤制。除了烤制之外,你们也能直接上锅煎,也挺好吃。*因为各家的烤箱脾气都不太一样,所以我建议是在烤制结束前5分钟左右,在烤箱旁多看看烤制状态,及时的调整烤制火候和时间。
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步骤7/12
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不粘锅倒油,放入圆葱丁煸香。
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步骤8/12
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之前都处理好的土豆块和胡萝卜放入锅中,翻炒几下。
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步骤9/12
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锅中加入热水,把土豆、胡萝卜都煮到熟透。
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步骤10/12
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这时候可以加上咖喱了,一直煮到咖喱块融化,汤汁浓稠就能取出来备用了。*给宝宝吃的咖喱,一定得选没有多余的添加、味道也不辣不刺激的,如果是减盐的就是最好了。
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步骤11/12
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差不多这阵儿猪排也能出烤箱了,烤好的猪排直接切成条条的样子,摆入碗中。
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最后一步
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最后舀上我们之前做好的咖喱,搭配上米饭,这一餐就搞定了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-04
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