教你不用稻草怎么做豆腐乳
你的豆腐乳为什么长不出白色菌丝,还容易发黑?今天把秘诀告诉你
-
步骤1/8
点击查看大图
将豆腐切块摆放,保持一指的距离(做豆腐乳要选老豆腐)
-
步骤2/8
点击查看大图
摆好后,均匀的喷水调好的腐乳曲
-
步骤3/8
点击查看大图
放在16度左右避光的室内,发酵三天后,每一块豆腐上都长满了白色菌丝
-
步骤4/8
点击查看大图
将豆腐取出放入盆中,加入食盐拌匀
-
步骤5/8
点击查看大图
腌制24小时后,倒掉腌出来的水
-
步骤6/8
点击查看大图
之后加入姜末增香,再加入辣椒粉
-
步骤7/8
点击查看大图
每一块都裹匀料调后,就可装入坛子,记得要加入两瓶盖高度白酒
-
最后一步
点击查看大图
最后合盖密封,一个月后即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-05
豆腐乳的相关分类
豆腐乳的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9588311人看过 -
传统韩式辣白菜泡菜,很开胃
55377人看过 -
湖南特色美食鲊辣椒,炒鸡蛋很香!
24597人看过 -
过年必备糍粑,传统擂锤打糍粑吃
67219人看过 -
不回缩!不塌陷!不掉皮!奶香奥利奥小蛋糕
46171人看过 -
这一口柔软惊艳到我了|黄油面包巨好吃啊!
53202人看过 -
甜酥软嫩的雪花丸子,春节菜谱
21903人看过 -
萝卜皮不要再扔了,做成酱香萝卜皮,当开胃菜和零食都好吃
51483人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #好看又好吃的芒果布丁做法
138154人看过 -
腐乳
146027人看过 -
黑松露经典炒饭
56195人看过 -
#年夜饭上桌啦#豆腐乳
112948人看过