教你不用稻草怎么做豆腐乳
你的豆腐乳为什么长不出白色菌丝，还容易发黑？今天把秘诀告诉你
-
步骤1/8
点击查看大图
将豆腐切块摆放，保持一指的距离（做豆腐乳要选老豆腐）
-
步骤2/8
点击查看大图
摆好后，均匀的喷水调好的腐乳曲
-
步骤3/8
点击查看大图
放在16度左右避光的室内，发酵三天后，每一块豆腐上都长满了白色菌丝
-
步骤4/8
点击查看大图
将豆腐取出放入盆中，加入食盐拌匀
-
步骤5/8
点击查看大图
腌制24小时后，倒掉腌出来的水
-
步骤6/8
点击查看大图
之后加入姜末增香，再加入辣椒粉
-
步骤7/8
点击查看大图
每一块都裹匀料调后，就可装入坛子，记得要加入两瓶盖高度白酒
-
最后一步
点击查看大图
最后合盖密封，一个月后即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-05
豆腐乳的相关分类
豆腐乳的相关推荐
-
传统韩式辣白菜泡菜，很开胃
55492人看过 -
传统苦荞麦粑粑，老一辈人的饱腹主食，蒸鸡吃是湖南地道家常菜！
21911人看过 -
农家家庭自酿南瓜酒，方法简单，小白都能学会
59084人看过 -
腐乳
146065人看过 -
#巨下饭的家常菜#湖南特产盐姜，甜中带辣，当零食很好吃
69410人看过 -
#年夜饭上桌啦#豆腐乳
113093人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6005622人看过 -
农村地道老坛酸辣椒，湘菜经典配料
20244人看过 -
#一周减脂不重样#农村凉粉果做凉粉，比果冻还Q弹！
170461人看过 -
过年必备糍粑，传统擂锤打糍粑吃
67313人看过 -
冬天手脚冰凉，可以吃生姜糖，做法简单，一看就会
48315人看过 -
#一周减脂不重样# 哄娃法宝【西红柿冻】，清甜滑嫩，娃儿超爱
272937人看过
