珍珠圆子
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米洗干净后泡上水2小时左右。
-
步骤2/8
点击查看大图
彩色米只需泡10分钟，可以后面才泡。
-
步骤3/8
点击查看大图
猪肉与藕剁成碎沫。
-
步骤4/8
点击查看大图
肉沫中打入一个鸡蛋，倒入1勺味达美初榨原酿生抽，1勺味达美臻品蚝油。
-
步骤5/8
点击查看大图
肉沫朝着一个方向搅拌上劲，搓成一个个大小相同的丸子。将泡好的糯米滤去水分（尽量滤干），肉丸子在糯米里面滚上一圈，尽量让肉丸表面全部粘上糯米。碗中放入一张荷叶，裹好的圆子放在上面。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入蒸锅，大火蒸30分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好取出来，拍照。
-
最后一步
点击查看大图
糯米圆子表面晶莹剔透，里面包含肉香，还带着荷叶的清香……
没有荷叶也可以用粽叶，如果都没有，也可以忽略不放。馅料可以增加自己喜欢的食材。
彩色米在准备包肉丸子时再泡，等糯米圆子包好，就可以开始包彩色米了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-05
珍珠圆子的相关分类
珍珠圆子的相关推荐
-
糖蒸酥酪
22344人看过 -
简单又快手的紫米饭团～零失败
10297人看过 -
三色芋圆 在家就能做鲜芋仙 干嘛还要出去买
1561895人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#绿豆冰糕
151063人看过 -
冬瓜红烧肉
46398人看过 -
#女神野餐记#芝士奶豆腐
175842人看过 -
秒杀卤菜店的夏日小凉菜～
59265人看过 -
家庭自制绿豆糕
2752617人看过 -
#憋在家里吃什么#不用油炸的简单快手红烧茄子
6769672人看过 -
#打工人的健康餐#带上饭团去春游|简单好吃的折叠饭团
215098人看过 -
枇杷枸杞雪燕羹
96588人看过 -
低脂茄汁鸡胸肉#父亲节，给老爸做道菜#
921118人看过
