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香糯紫米饼的做法

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香糯紫米饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

紫米 200克

、

白糖 30克

、

面粉 260克

、

玉米油 70克

、

糖 20克

、

酵母 2.5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
盆中放入中筋粉、酵母粉、玉米油、白糖混合，倒入适量温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。醒发好的面团揉搓成长条，分成等份小剂子压扁擀薄。
步骤2/3 点击查看大图
蒸好的紫米加入白糖搅拌均匀，取一个面皮放入紫米，像包包子一样收口压扁。全部包好后放入预热好的烤箱先175度烤10分钟，再翻面175度烤15分钟
最后一步点击查看大图
软糯香甜的紫米饼就做好啦，放凉了也不会发硬哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-06

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