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培根时蔬佐欧姆蛋的做法

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培根时蔬佐欧姆蛋

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欧姆蛋，英文Omelette，又称西式蛋卷，嫩嫩的欧姆蛋搭配香香的培根时蔬，好吃又健康…… 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 3个

、

牛奶 30毫升

、

西葫芦一小块

、

蘑菇 3朵

、

甜椒一小块

、

培根 2-3片

、

海盐适量

、

黑胡椒适量

、

混合香料适量

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜切片炒香，再放入切好的培根碎，炒至出油。
步骤2/8 点击查看大图
加入蘑菇碎，炒至变软。
步骤3/8 点击查看大图
加入西葫芦和甜椒碎，炒熟后磨一点海盐和混合香料，盛盘备用。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋和牛奶混合，磨一些海盐和黑胡椒，然后用蛋抽搅匀。
步骤5/8 点击查看大图
不粘锅里刷一层油，倒入蛋液。
步骤6/8 点击查看大图
等蛋液底部稍稍凝结，用硅胶铲将蛋液从一边慢慢的向另一边卷起来。
步骤7/8 点击查看大图
直至完全卷起，蛋液也全部凝固。
最后一步点击查看大图
盛盘，然后将炒好的培根时蔬淋在欧姆蛋上面，稍加造型。

小贴士

喜欢重口味的最后还也可以挤上一些泰式辣椒酱，还可以起到一些装饰作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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