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不用揉面不用擀的发面饼，适合新手小白

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发面小饼，不用揉面，不用擀，一出锅，暖暖的，香气四溢~

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1小时以上 | 配菜(中级)

家用面粉（中筋粉） 150g

、

温水 110g

、

酵母 3g

、

泡打粉 2g

、

火腿肠 1个

、

韭菜（或小葱） 1把

、

葱段 1个

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
面粉加酵母和泡打粉，搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
加温水110g，这个配比不用和面，搅拌好了是很软的面团
步骤4/14 点击查看大图
盖保鲜膜放到温暖的地方醒发至少1个小时（冬季）
步骤5/14 点击查看大图
韭菜切碎、切丝随自己喜欢
步骤6/14 点击查看大图
葱切碎
步骤7/14 点击查看大图
火腿切丁
步骤8/14 点击查看大图
面发好后，搅拌到一起
步骤9/14 点击查看大图
平底锅或者电饼铛刷薄油
步骤10/14 点击查看大图
揪成四个面剂子，用手压平
步骤11/14 点击查看大图
翻面两次
步骤12/14 点击查看大图
焖5分钟，一定要保持中小火
步骤13/14 点击查看大图
出锅了，就是这么简单
最后一步点击查看大图
酵母给了面粉膨胀的力量

小贴士

家里可以常备自发粉，做发面面食首选哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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