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凉拌海蜇的做法

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凉拌海蜇

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10~30分钟 | 配菜(中级)

海蜇 250克

、

黄瓜半根

、

白糖半勺

、

陈醋 2勺

、

味事达纯味鲜酱油 1勺

、

盐适量

、

芝麻油几滴

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海蜇洗净泡半个小时，切薄片再用冷水洗两遍跑十分钟（这样会稀释盐分）
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜尖椒切丝，香菜切段
步骤3/5 点击查看大图
海蜇切完后会出很多汤，洗两遍就不闲了
步骤4/5 点击查看大图
蒜末，香油，生抽，陈醋，一点点糖和盐提味，搅拌均匀浇在海蜇上就好了
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣的朋友炸点辣椒油放上就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-11

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