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鸡蛋豇豆披萨的做法

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鸡蛋豇豆披萨

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利用豇豆细而长的特点，盘成一个饼状，再淋上新鲜的鸡蛋液和奶酪！一个别具风味的鸡蛋豇豆披萨就诞生了，看起来是不是很有食欲呢？参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

食材清单加入采购清单

圣迪乐村高端鲜鸡蛋 2个

、

豇豆 1把

、

油 10克

、

盐 1克

、

马苏拉里芝士碎 30克

、

小葱 2根

、

番茄酱 1勺

、

香肠 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的材料。
步骤2/13 点击查看大图
豇豆切掉头尾，洗干净，放入开水中焯两分钟左右。捞出过凉水冷却，沥干备用。
步骤3/13 点击查看大图
两个圣迪乐村高端鲜鸡蛋打入碗中，加盐用筷子打散，过筛蛋液。
步骤4/13 点击查看大图
把洗干净的小葱切碎，放入过筛的蛋液中，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
香肠切薄片。
步骤6/13 点击查看大图
平底不粘锅，把油烧热，把焯水的豇豆一根根首尾相接，盘成圆形，煎两分钟。
步骤7/13 点击查看大图
均匀的倒入香葱蛋液！
步骤8/13 点击查看大图
码上火腿小圆片，小火煎制底蛋液凝固上色。
步骤9/13 点击查看大图
把蛋饼平移到盘子里，再倒扣在碟子里翻面。
步骤10/13 点击查看大图
刷一层番茄酱，撒上适量的马苏拉里芝士碎。
步骤11/13 点击查看大图
提前预热烤箱，放烤箱中层，180度烤10分钟左右。
步骤12/13 点击查看大图
蘸上自己喜欢的酱汁，美味就这么简单。
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-11

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