春节下酒菜:麻辣花生(酒鬼花生)
快过年了,给大家介绍一道下酒菜。 好吃,简单,经济实惠。 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
-
步骤1/11
点击查看大图
干辣椒水冲洗一下,剪断。这种是比较香的辣椒,不是很辣麻椒用温水投洗一下,淋干水份备用
-
步骤2/11
点击查看大图
水投过的麻椒爆香的时候更容易出香味过热放油,油温热就可以放入麻椒。炒3分钟,炒出香味
-
步骤3/11
点击查看大图
放入生去皮花生,翻炒约5分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
放入孜然粒,继续中小火翻炒。
-
步骤5/11
点击查看大图
花生7成熟的时候放入干辣椒
-
步骤6/11
点击查看大图
8成熟的时候放入2包六婆辣椒面,很提味儿
-
步骤7/11
点击查看大图
继续小火翻炒,一定要小火,不然容易糊
-
步骤8/11
点击查看大图
花生9成熟的时候放入盐
-
步骤9/11
点击查看大图
糖和味素,最小火慢慢炒到花生熟透
-
步骤10/11
点击查看大图
刚炒好的花生有一点点软,凉透就好吃了
-
最后一步
点击查看大图
超好的花生米放到平盘,平铺晾凉。
第8步到第9步一定要很小火,慢慢炒,要不停的翻炒,很练臂力。
要用细砂糖,不能用绵白糖,会化。
过了腊八,春节就不远啦,大家零食备起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-12
麻辣花生的相关分类
麻辣花生的相关推荐
-
#夏日吃货嘉年华#酒鬼花生
124044人看过 -
#餐桌上的春日限定#酒鬼花生
344967人看过 -
【酒鬼花生】——不是酒鬼也喜欢
1405109人看过 -
香辣酒鬼花生
553355人看过 -
#美食视频挑战赛# 酒鬼花生
226890人看过 -
鱼香肉丝
6740319人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2532252人看过 -
风味小吃【麻辣花生】
983168人看过 -
自制炸油条
740581人看过 -
虎皮青椒
29411779人看过 -
酒鬼花生
175441人看过 -
#好吃不上火#简单好吃不上火下酒看剧必备的小零食:酒鬼花生
259146人看过