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酸香麻辣火锅面

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虫懒懒

酸 香 麻 辣 这一锅吃下去 整个人都暖暖和和滴…… 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
火锅拉面 1份
、
白菜叶子 3片
、
手打鱼丸 7-8颗
、
火腿肠 1根
、
黑木耳 小把
、
绿豆芽 100克
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
生姜 1块
、
大蒜 4瓣
、
洋葱 1/4个
、
韭菜 1小把
、
鹌鹑蛋 2个
、
生抽 2勺
、
白糖 1勺
、
香醋 1大勺
、
椒麻油 适量
、
花椒粒 10个
、
拌饭紫菜 适量
烹饪步骤
小贴士

醋容易挥发 所以最后放 放早了醋香就蒸发了。 韭菜也最后放 放早了煮时间长了 韭菜就会变黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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