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蔬菜虾丸

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切墩(初级)

虾 300克

、

胡萝卜 30克

、

一个蛋清

、

淀粉 15克左右

、

菠菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾放进料理机打碎
步骤2/5 点击查看大图
蔬菜焯水，捞出备用
步骤3/5 点击查看大图
把所有东西放在一起顺着一个方向搅，搅到起筋更Q弹
步骤4/5 点击查看大图
搅拌均匀
最后一步点击查看大图
大火水烧开之后转小火，下丸子飘起来后在煮一分钟捞出

小贴士

用手挤丸子之前手上沾清水，不粘手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-13

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