纸杯小蛋糕
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好久没做小蛋糕了，疫情在家给孩子们做点小零食吃吃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋白蛋黄分离，我忘记拍了，分离好了后打发蛋白，蛋白加三分之一白糖用打蛋器打发，分三次加入白糖！打发到坚挺的小角角就可以了
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步骤2/4
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蛋黄加白糖搅拌均匀，加入牛奶 玉米油 面粉搅拌均匀
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步骤3/4
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打发蛋白加蛋黄搅拌好的混合到一起，翻拌快速搅拌，注意不要消泡咯
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最后一步
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倒入模具放进烤箱150度 25-30分钟就可以了！很简单哦！再挤一点点奶油好玩！
小贴士
注意蛋白打发程度
搅拌混合的时候注意不要消泡了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-15
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