清炒芹菜
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
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步骤1/8
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大芹菜洗净后切成有些厚度的片，如图所示
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步骤2/8
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蒜切末备用
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步骤3/8
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锅中热油
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步骤4/8
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油热后放入蒜末
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步骤5/8
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蒜末出香味后放入芹菜翻炒
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步骤6/8
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加入适量盐、少许白糖和生抽翻炒上色
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步骤7/8
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最后放入少量鸡精翻炒均匀关火
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最后一步
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最后装盘即可
因为芹菜熟的比较快，所以翻炒时间不可太长，掌握不好火候的可以边做边尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-16
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