红烧排骨炖胡萝卜
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烹饪步骤
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步骤1/5
排骨冷水加料酒生姜煮熟捞出洗净血沫
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步骤2/5
锅底热油用冰糖将排骨炒色
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步骤3/5
放入八角桂皮，炒排骨至两面炒色
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步骤4/5
加胡萝卜块炒几下，加水没过排骨，加适量老抽。
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最后一步
大火煮大约20分钟加入生抽，切好的小米辣。小火煮至收汁，放入少于鸡精搅拌出锅
小贴士
觉得糖炒色颜色不够的可以适量加入老抽上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-16
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