咸蛋黄炒土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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咸蛋黄隔水蒸熟(3-5分钟)然后切碎
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步骤2/5
土豆切成丝
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步骤3/5
土豆丝过热水20秒左右捞出，过凉水晾干
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步骤4/5
热锅凉油，油多一些，转小火放蛋黄碎，炒至起沫断生
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最后一步
下土豆丝翻炒15下，放1勺盐,1勺鸡精，葱，开大火再翻炒20下左右即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-17
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