是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼的做法

点击查看大图

一鱼两吃：香煎&清蒸黄花鱼

浏览 1.2万 · 收藏 33

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

就是想对比下怎么做好吃，香煎更香一点

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

冷冻腌制黄花鱼1条 300g

、

料酒 1勺

、

姜适量

、

油适量

、

葱半根

、

蚝油 1勺

、

十三香 1勺

、

白醋 2滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鱼一分为二
步骤2/7 点击查看大图
蒸的：加料酒葱姜，按摩一会煎的：加蚝油、十三香葱姜，一丢丢白醋，料酒按摩腌一会
步骤3/7 点击查看大图
清蒸鱼冷水上锅蒸8分钟
步骤4/7 点击查看大图
蒸好的鱼汤倒掉，葱姜换成新鲜的，加蒸鱼豉油，泼热油
步骤5/7 点击查看大图
将调料都去除，撒淀粉，淀粉抹匀即可
步骤6/7 点击查看大图
锅中多放油，正反两面各煎2分钟即可
最后一步点击查看大图
一鱼两吃，两种做法，自己喜欢哪种下次可以继续

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-18

换个做法

清蒸黄花鱼的相关分类

棒棒糖春饼汤圆打卤面年糕白菜更多

清蒸黄花鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许