酱牛肉
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切墩(初级)
牛腱子肉
2斤
烹饪步骤
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步骤1/4
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去买牛腱子肉，买不到就跟老板说你做酱牛肉的肉，最好带筋，第一步 用水里加老抽，泡生肉两个小时，泡出血水 第二步 把牛肉捞出来 锅里加清水没过肉第三步 花椒大料老抽生抽，豆瓣酱，辣酱，卤肉包，现成的超市有卖， 洋葱，蒜，白胡椒粉，十三香都加里。不用加盐 凭感觉加酱料吧小火卤3小时
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步骤2/4
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肉好了后泡几小时，然后放冰箱冰一下，切开
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步骤3/4
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完美酱牛肉
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最后一步
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准备个蘸料 准备被妈妈夸吧
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-19
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