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秘制红烧肉

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海霞食记

快过年了，今天做年夜饭的第四道菜，肥而不腻，香而不柴，入口即化的秘制红烧肉。
食材清单 加入采购清单
五花肉 800克
、
葱姜 20克
、
花椒 10粒
、
大料 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
小茴香 1小勺
、
陈皮 1块
、
冰糖 5克
、
干红辣椒 1个
、
老抽 1勺
、
生抽 1勺
、
酱豆腐汁 1勺
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-19

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