孢子甘蓝
“孢子甘蓝是目前比较流行的一种新品种的甘蓝。它的营养价值非常丰富，里面还有大量的粗纤维、糖类、维生素、胡萝卜素，还有少量的脂肪。除此之外还有大量的维生素b族、维生素c、钙离子、铁离子等微量元素。”
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步骤1/11
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孢子甘蓝，剥去外层有斑叶子（老叶）
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步骤2/11
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冲洗干净后，去掉根部
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步骤3/11
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一个个mini包菜很可爱
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步骤4/11
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对半切开
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步骤5/11
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热锅，倒入油，下培根段翻炒。（我用了小美清炒：3分钟，120度，小勺，）倒入甘蓝翻炒至断生。（小美4分钟，V，反转小勺）
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步骤6/11
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加一勺蚝油
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步骤7/11
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用挤压式，控制量。加点热水，继续翻炒至熟。
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步骤8/11
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盛盘
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步骤9/11
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味道不错
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步骤10/11
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清脆爽口，风味独特
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最后一步
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成品
1、孢子甘蓝，可用热水、盐、油，焯一下水。
2、新鲜采摘的甘蓝只需简单冲洗就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-25
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