最快手0厨艺的糯米船
在小伙伴家吃到糯米船，欲罢不能，参考了不少方子，尝试了几回，终于摸出了一个傻瓜版的，赶紧记下来，推荐给大家，赶紧做起来，春节秀一把啊！ 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#
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步骤1/13
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所有液体材料入锅，平底锅、不粘锅都可以，黄油完全融化就可以关火了。
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步骤2/13
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杏仁片或者自己喜爱的其他坚果入锅，翻拌均匀，快点慢点都没事。
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步骤3/13
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那，杏仁片这样就OK了。流动性大一些好操作，可以在温热的状态下操作。
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步骤4/13
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糯米船的壳摊开估算一下是否排的下，小烤箱材料可以用减一半的量，
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步骤5/13
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左手捏着糯米船，右手往里填充杏仁片，用勺子和筷子都可以，筷子慢一些，动作更精准。
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步骤6/13
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一定要铺的薄一点，烤的时候糖浆会冒泡泡，填多了会外溢，外壳就不干净了。
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步骤7/13
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165度预热，10分钟刚好，如果没有预热，我用的是165度12-13分钟。当然，每个人的烤箱温度有自己的特点，也可以观察上色的程度，焦糖色就OK了。
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步骤8/13
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这是纯杏仁片的，焦糖色偏深，口感酥脆。
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步骤9/13
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这一锅用的是综合坚果，填料的时候，调整一下位置，果干和坚果按自己喜好布置好。
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步骤10/13
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进烤箱了，预热好的，165度10分钟。
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步骤11/13
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糖浆冒泡泡的样子。
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步骤12/13
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烤好了，又香又脆，果干Q软酸甜，别有风味。
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最后一步
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糯米船晾凉，装袋塑封，很方便。
需要注意的点都在步骤里了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-29
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